Die Nachteile des Solarkochens

Solarkocher sind am effektivsten, wenn die Sonne hoch ist.

Du ├Âffnest deinen Solarofen, legst eine Kasserolle ein, schlie├čst den Deckel und kehrst in ein paar Stunden zur├╝ck, um ihn fertig zu kochen. Sie haben dabei keine Energie aus fossilen Brennstoffen verbraucht, und weil Lebensmittel in einem Solarofen bei m├Ą├čiger Temperatur kocht, bleibt gerade genug Feuchtigkeit, um k├Âstlich zu sein. Szenarien wie diese sind ├╝blich, so dass es schwer ist, Dinge zu denken, die nicht an Solar├Âfen liegen, aber es gibt einige.

Geschichte

Obwohl Menschen schon seit Menschengedenken Nahrung in der Sonne erhitzen, kam das erste Ger├Ąt, das es tats├Ąchlich kochen konnte, erst im Jahr 1767 auf den Plan, als der Schweizer Physiker Horace de Saussure eines konstruierte. Sein schlichter Entwurf wurde von anderen nachgeahmt, darunter der Astronom Sir John Herschell. Wer hat auf einer Expedition in S├╝dafrika eines auf Fleisch gekocht? In den 1960er Jahren f├╝hrten die Vereinten Nationen ein Pilotprojekt durch, um Solarkocher in Entwicklungsl├Ąndern popul├Ąr zu machen, stellten es jedoch schnell ein. In den 1980er Jahren begannen die Regierungen Chinas und Indiens mit dem Vertrieb von Boxkochern in diesen L├Ąndern, die heute und in anderen L├Ąndern weit verbreitet sind.

Klima-Empfindlichkeit

Solarkocher sind nicht f├╝r jedes Klima geeignet. Sie sind am n├╝tzlichsten in den Tropen oder in Gebieten mit hellem, stetigem Sonnenlicht. Selbst an Orten mit guter Sonneneinstrahlung kocht das Essen nicht, wenn die Sonne zu tief oder im falschen Winkel zu den Sammlern steht. Einige Gegenst├Ąnde k├Ânnen bis zu acht Stunden zum Garen ben├Âtigen. Daher ben├Âtigen Sie m├Âglicherweise ein zus├Ątzliches Ger├Ąt zur Nachverfolgung oder jemanden, der die Uhr ├╝berwacht und den Ofen regelm├Ą├čig bewegt. Dies ist ein Nachteil f├╝r jeden, der damit besch├Ąftigt ist, Essen in einen herk├Âmmlichen Ofen zu geben und nur zur├╝ckzukehren, um es herauszunehmen.

Planungsschwierigkeiten

Die Abh├Ąngigkeit eines Solarkochers von der Verf├╝gbarkeit von Sonne schafft ein Planungsproblem f├╝r Menschen, die in Klimazonen mit wechselhaftem Wetter leben. Wenn Sie eine unerwartete Wolkendecke bekommen, ist Ihr Abendessen m├Âglicherweise nicht fertig. Au├čerdem m├╝ssen Sie m├Âglicherweise die Tageszeit anpassen, an der Sie zu Abend essen, da die beste Zeit zum Kochen mit einem Solarofen gegen Mittag ist. Das bedeutet, dass dein Essen am fr├╝hen Nachmittag fertig ist. Wenn du bis zum Abend warten m├Âchtest, um es zu essen, brauchst du einen anderen Weg, es warm zu halten.

Sicherheit

Die Durchschnittstemperatur in einem Solarkocher ist etwa 250 bis 300 Grad Fahrenheit, wenn die Sonne ├╝ber der Sonne ist, und obwohl dies eine ideale Temperatur f├╝r viele Gegenst├Ąnde ist, ist es zu kalt, um Lebensmittel zu braten oder sie schnell zu kochen. Sie k├Ânnen Fleisch und Fisch bei diesen Temperaturen langsam kochen, aber wenn sich Wolken bilden oder der Kocher kein Sonnenlicht mehr erh├Ąlt, ist Ihr Essen m├Âglicherweise nicht vollst├Ąndig gekocht, bevor die Sonne untergeht. Durch den Verzehr von teilweise gekochtem Fleisch und Fisch k├Ânnen Sie sich sch├Ądlichen Bakterien, Viren oder Parasiten aussetzen und ernsthaft krank werden.

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