Eigenschaften einer Karottenpflanze

M├Âhren

Karotten sind eine essbare Wurzel. Das Gem├╝se kann auf viele Arten verwendet werden. Karotten werden oft in Salaten gegessen und k├Ânnen roh oder gekocht verzehrt werden. Karotten sind in der Regel orange, aber asiatische Sorten kommen in einer Auswahl von Farben, wie gelb, wei├č, lila und rot. Karotten, zusammen mit ihrem gr├╝nen Laub, enthalten viele wichtige N├Ąhrstoffe, wie Vitamine und Mineralien.

├ťber Karotten

Karotten sind ein Mitglied der Umbelliferae-Familie (benannt nach der Regenschirm-Typ Blume dieser Familie produziert), die Pastinaken, Kreuzk├╝mmel und Dill enth├Ąlt. Mehr als 100 Arten von Karotten gibt es in vielen Formen und Gr├Â├čen. Karotten k├Ânnen ├╝berall von zwei Zoll bis drei Fu├č L├Ąnge wachsen. Die Karottenwurzeln haben eine knackige Textur und einen s├╝├čen Geschmack, w├Ąhrend die Gr├╝ns einen leichten bitteren Geschmack besitzen.

Beta-Carotin

Ein Merkmal von Karotten ist, dass sie Beta-Carotine enthalten, eine Komponente in Orangengem├╝se. Carotine sind eine Quelle von Vitamin A, das f├╝r das Wachstum und die Heilung von K├Ârpergewebe ben├Âtigt wird. Vitamin A hilft auch, eine glatte, weiche Haut zu erhalten, verbessert die Sehkraft und hilft bei der Bildung von Knochen und Z├Ąhnen.

Vitamin Eigenschaften

Karotte ist ein vitaminreiches Gem├╝se. Es bietet eine hervorragende Quelle f├╝r die Vitamine B, C, D und E. Karotten bestehen zu mehr als 80 Prozent aus Wasser und sind reich an Mineralsalzen. In ihrer rohen Form besitzen Karotten Kalium, Thiamin, Fols├Ąure und Magnesium. Wenn gekocht, enthalten Karotten eine Quelle von Vitamin A, Kalium, Kupfer und Vitamin B6.

Seltsame Tatsache

Wenn jemand zu viele Karotten isst, kann dies dazu f├╝hren, dass die Haut der Person eine gelb-orange Farbe bekommt, die als Karotin├Ąmie bekannt ist. Dieser Zustand tritt am h├Ąufigsten auf den H├Ąnden oder F├╝├čen auf. Die Bedingung wird aufgehoben, wenn die Aufnahme von Karotten gesenkt wird.

Andere Eigenschaften

W├Ąhrend Karotten s├╝├čer als viele Gem├╝se sind, sind sie mit Ballaststoffen best├╝ckt, was den Essern hilft, einen gesunden Insulinspiegel aufrecht zu erhalten. Karotten sind auch reich an Antioxidantien, die helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Zellsch├Ąden zu verhindern.

Teilen Sie Mit Ihren Freunden