Eigenschaften von SĂ€uren, Basen und Salzen

Seife enthÀlt Basen

Basen sind ionische Verbindungen, die Metall- und Wasserstoffionen enthalten. Basen schmecken bitter und sind in Wasser gelöst rutschig. Zum Beispiel, wenn Sie Haushalts Ammoniak zwischen den Fingern reiben, werden Sie die GlĂ€tte einer Basis fĂŒhlen. Seife ist rutschig, weil sie auch eine Base enthĂ€lt. Wenn sie auf rotes Lackmuspapier gelegt werden, werden die Basen blau. Basen setzen auch Hydroxidionen in Wasser frei. Ammoniumhydroxid oder Ammoniak ist eine ĂŒbliche Base, die in Verbindungen wie SalpetersĂ€ure verwendet wird und auch in Haushaltsreinigern verwendet wird.

So wie SÀuren Basen neutralisieren, neutralisiert eine Base auch eine SÀure. Zum Beispiel neutralisiert Magnesiumhydroxid, gefunden in der Milch von Magnesium, die MagensÀure.

Salze

Salze

Salz ist eine Verbindung, die eine SĂ€ure und eine Base kombiniert. Es gibt viele chemische Verbindungen, die gemĂ€ĂŸ Journey Into Science als Salze klassifiziert werden. Am hĂ€ufigsten ist Kochsalz oder Natriumchlorid. Backpulver oder Natriumbicarbonat ist auch ein Salz. Salze bestehen typischerweise aus metallischen und nichtmetallischen Ionen; es trennt sich in Wasser, weil die in Ionen enthaltenen fest gebundenen Ionen geschwĂ€cht sind.

Salze können mehrere verschiedene Farben haben und jeder der fĂŒnf Geschmacksrichtungen sein, einschließlich salzig, sĂŒĂŸ, bitter, sauer oder pikant. Ihr Geruch hĂ€ngt von der SĂ€ure und der Base ab, aus denen er besteht. Salze aus starken SĂ€uren und Basen, sogenannte starke Salze, sind geruchlos. Salze aus schwachen Basen und SĂ€uren, sogenannte schwache Salze, können nach der fĂŒr die Herstellung verwendeten SĂ€ure oder Base riechen. Zum Beispiel riecht Essig nach EssigsĂ€ure und Cyanide riechen nach Cyanwasserstoff, der einen mandelartigen Geruch hat.

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