8. Chemische Reaktionsexperimente

Studenten können im Labor ĂŒber ReaktivitĂ€t lernen.

Eine Welt der Wissenschaft öffnet sich fĂŒr Studenten, wenn sie mit der Laborarbeit beginnen. Indem sie ihre HĂ€nde in den Prozess einbeziehen, werden ihre Gehirne auf unterschiedliche Weise von einer Vorlesung im Klassenzimmer beeinflusst. Besonders im jungen Alter, wenn es das erste Mal in einem Wissenschaftslabor sein könnte, werden die SchĂŒler zufriedengestellt, wenn sie ein konkretes Projekt absolvieren und gleichzeitig lernen.

pH-Indikatoren in der Natur

Sie können extrahierten Rotkohlsaft als natĂŒrlichen pH-Indikator verwenden. Bei einem neutralen pH-Wert (pH 7) ist der Saft blauviolett. Wenn Sie etwas SĂ€ure hinzufĂŒgen, wie Essig, wird der Kohlsaft rot. Wenn Sie etwas alkalisches wie Backpulver hinzufĂŒgen, wird der Kohlsaft blĂ€ulich-grĂŒn.

Sie können pH-Indikatorpapier auch herstellen, indem Sie Filterpapier oder anderes poröses Papier in den Kohlsaft trÀnken und dann an der Luft trocknen lassen.

Der Effekt der Temperatur

Wie beeinflusst Temperatur eine chemische Reaktion? Erhalte zwei identische Tassen. FĂŒllen Sie einen mit Eiswasser und fĂŒllen Sie den anderen mit heißem - aber nicht kochendem - Wasser. Werfen Sie gleichzeitig eine Selters-Tablette in jeden. Beachten Sie, wie lange es dauert, bis sich jede Tablette aufgelöst hat.

Biologisch abbaubaren Kunststoff herstellen

Sie können eine Form von biologisch abbaubarem Kunststoff im Labor oder sogar in Ihrer eigenen KĂŒche machen, beginnend mit Milch. Geben Sie 2 Tassen Milch in einen schweren Topf und erhitzen Sie fast bis zum Siedepunkt, dann fĂŒgen Sie 4 Teelöffel Essig hinzu. UmrĂŒhren, bis sich der Quark bildet. Die Mischung ĂŒber ein Sieb geben und den Quark abkĂŒhlen lassen und den Quark in die gewĂŒnschte Form bringen. Vergleichen Sie dieses Plastik mit irgendeinem Plastik um Ihre Schule oder Haus - ist Ihr hĂ€rter, biegsamer, anders in der Farbe?

Wie viele NĂ€hrstoffe sind verloren, wenn wir GemĂŒse kochen?

In diesem Experiment werden Sie Wasser auf das Vorhandensein von Vitamin C vor und nach dem Kochen von Karotten testen. Wenn nach dem Garen der Karotten eine hohe Konzentration an Vitamin C im Kochwasser vorhanden ist, kann davon ausgegangen werden, dass viele NĂ€hrstoffe beim Kochen verloren gegangen sind.

Um auf das Vorhandensein von Vitamin C in der Lösung zu testen, verwenden Sie MaisstĂ€rke und Jod. Durch die Kombination von MaisstĂ€rke und Jod wird das Wasser blau, aber wenn Sie dieser Lösung Vitamin C hinzufĂŒgen, wird die Mischung klar. Um das Experiment durchzufĂŒhren, nehmen Sie eine Probe des Wassers, bevor Sie Ihre Karotten kochen und fĂŒgen Sie es zu einer Mischung aus Wasser, MaisstĂ€rke und Jod; Das sollte blau bleiben. Kochen Sie Ihre Karotten, bis sie weich sind. Dann nehmen Sie eine Probe des Kochwassers und fĂŒgen Sie es der gleichen MaisstĂ€rke-Jod-Lösung hinzu. Bleibt es blau oder wird es klar?

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